در باره اسيد اوريك بيشتر بدانيم؟

اورات در پي خوردن مواد غذايي پورين‌دار به وجود مي‌آيد و از طريق ادرار دفع مي‌شود. چون در پي افزايش اسيداوريك خون مشخص است كه كليه‌ها براي دفع اين تركيب دچار مشكل شده‌اند بنابراين بهتر است توصيه‌هاي زير را براي كنترل اين مشكل جدي گرفت.

بـايـدهـا

1.بهتر است منابع غذايي روي در برنامه غذايي‌تان بيشتر به چشم بخورد به خصوص نان سبوس‌دار كامل زيرا اين ماده معدني احتمال حملات نقرسي را به حداقل ممكن مي‌رساند.

2.افزايش دريافت اسيد فوليك نيز براي كاهش توليد اسيداوريك توصيه مي‌شود. مواد غذايي مانند جوانه گندم و كلم بروكلي از منابع مناسب اين ويتامين به حساب مي‌آيند.

3.مواد غذايي مانند شير البته از نوع كم‌چرب، تخم‌مرغ، كاهو و گوجه‌‌فرنگي پورين كمي دارند بنابراين مي‌توانيد آنها را در برنامه غذايي روزانه‌تان بگنجانيد.

4.از آنجا كه ويتامين C به دفع اسيداوريك از ادرار كمك مي‌كند، بهتر است منابع غذايي آن مانند انواع مركبات، كلم برگ و بروكلي و گوجه‌‌فرنگي را بيشتر ميل كنيد.

5.حتما در روز 2 ليتر آب بنوشيد تا احتمال تشكيل كريستال‌هاي اوراتي ميان مفاصل‌تان به حداقل ممكن برسد.

6.يادتان باشد كه داشتن وزن ايده‌آل به كنترل اين مشكل كمك مي‌كند. البته رژيم‌هاي سخت مي‌توانند سطح اين عامل را در بدن افزايش دهند پس زير نظر يك متخصص وزنتان را پايين بياوريد.

نـبـايـدها

1.يادتان باشد كه مواد غذايي مانند انواع گوشت‌ها، جگر، مارچوبه، اسفناج، گل كلم و قارچ پورين بالايي دارند بنابراين از خوردن آنها جدا اجتناب كنيد.

2.مواد غذايي مثل لوبيا، نخود، عدس، ماهي آزاد، ساردين و ميگو نيز داراي مقادير قابل‌ملاحظه‌اي پورين هستند پس خوردن آنها را نيز محدود كنيد.

3.الكل توليد اسيداوريك را از مواد غذايي كه پورين‌دار هستند، افزايش مي‌دهد پس از خوردن اين نوشيدني نيز بپرهيزيد.

4.ميوه‌هاي خشك نيز به دليل فروكتوز فراوان بهتر است، محدود شوند زيرا اين قند توليد اورات را در بدن بالا مي‌برد.

منبع:موسسه فرهنگی ابن سينای بزرگ